蒸出来的美味‼️这个黑米糕我给💯
周末在家吃什么？点外卖不健康？做甜点🍮又怕胖⁉️试一下做个好吃😋又不上火的黑米糕吧！超级松软好吃，吃起来负担也会小很多～
⭐️⭐️⭐️步骤如下：
1⃣️分离蛋黄和蛋白（2个鸡蛋）
2⃣️蛋黄加入植物油10g和牛奶90g搅打均匀
3⃣️黑米粉80g、粘米粉20g和糯米粉20g混合过筛倒入蛋黄液体中，搅拌均匀
4⃣️蛋白加入几滴柠檬汁，用海氏电动打蛋器打至粗泡，分三次加糖40g，打发成干性发泡
5⃣️1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
6⃣️倒入6寸戚风模具，震出气泡并震平表面，撒上一点桂花，包上保鲜膜
7⃣️放在蒸笼屉上，用中火大概蒸35分钟，蒸好放锅里焖5分钟再开盖，拿出模具震一下，倒扣晾一会脱模
看起来很麻烦，其实很简单哟～试着做一下吧
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