好吃到爆㊙️酥脆香甜的白色恋人饼干‼️零难度
巧克力零食应该没人会不爱吧❓就算会⚠️胖,偶尔吃一点也是幸福到不行呢‼️今天喵喵给大家带来的是🇯🇵同款✨北海道白色恋人✨,外层酥脆的薄饼,夹入香甜柔滑的白巧克力,入口即化的香酥美妙,吃一口就会爱上啊有木有‼️
🌻🌻🌻做法如下:
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
黄油 50克,糖粉 30克,淡奶油 30克,低筋面粉 50克,奶粉 20克,蛋白 50克,白巧克力 100克
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️黄油室温软化至手能戳👇动,加入20克糖粉打发至絮状发白
2⃣️倒入淡奶油🌀🌀🌀搅拌均匀,过筛低粉和奶粉用刮刀拌匀
3⃣️蛋白加10克糖粉打发至有尖角状态
4⃣️取一半打发好的蛋白和面糊混合,翻拌均匀后加入✨另一半蛋白继续翻拌均匀
5⃣️装入裱花袋后挤到烤盘上,放入预热180度的烤箱烤⏰10分钟至边缘金黄,放凉备用
6⃣️巧克力切碎隔水融化,装入裱花袋挤在饼干上,盖上另一片饼干就好啦
❤️Tips:
原版甜度比较高,方子里的糖粉可以增加到50克。
饼干可以尝试做的更薄一点哦~
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