秋风起，蟹肉肥，一起贴秋膘吧‼️
秋天怎么能不吃蟹呢⁉️一提到秋天，我的脑海里就会浮现出一个个顶盖肥美的大闸蟹🦀️，可以说记忆中秋天的味道就是大闸蟹的味道啊～
巴特，你真的会蒸大闸蟹么？这里有一份㊙️独家秘诀等你领取哦～保证不流黄，肉质鲜嫩美味！
小本本📝📝📝记下来：
✏️1.螃蟹绑腿，防止螃蟹在锅中挣扎掉腿
✏️2.一定要冷水下锅，一次性水量加足！这样才能在蒸的过程中通过蒸汽锁住🔒螃蟹鲜美的味道
✏️3.螃蟹肚皮朝上蒸，一定一定一定要肚皮朝上，才能防止蟹黄的流失～
✏️4.蒸15～20分钟，蒸熟之后锅里闷一会口感更好哦
就是这样啦，螃蟹虽好，可不能贪吃哦，吃完后可以来杯姜茶🍵暖暖身子🙆🙆🙆
@美食精选 @慢食堂
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