咖啡☕️党不能错过的自制下午茶‼️‼️‼️
慵懒舒适的午后，一杯香醇浓郁的Latte，一本喜欢的经典小说，等等,是不是少了点儿什么🤔没错,还差一个美味健康的小食‼️喝咖啡搭配什么呢？当然是咖啡味儿的小餐包了～小小一个，解馋又不会腻❤️❤️❤️
☕️☕️☕️拿铁做法如下：
⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️
鹰集咖啡 2包，认养一头牛牛奶 250g
1⃣️鹰集咖啡提前一晚放入冰格冷冻
2⃣️杯子里放入咖啡冰块
3⃣️倒入认养1头牛牛奶
4⃣️觉得咖啡味不够浓郁可以再倒一点咖啡
🍞🍞🍞餐包做法如下：
⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️
高筋面粉 125g，鹰集咖啡 1/2袋，认养一头牛牛奶 120g，全蛋液 18g，酵母 1.5g，白砂糖 20g，盐 2g，黄油 20g
1⃣️面团材料除黄油和盐以外放入海氏厨师机揉至粗膜状态
2⃣️放入黄油和盐揉出手套膜
3⃣️放入冰箱冷藏10小时
4⃣️室温下放置1小时回温，结束后按压排气
5⃣️分成四等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
6⃣️再次整形，收口朝下滚圆放入模具
7⃣️二次发酵45分钟左右
8⃣️放入预热170度的海氏烤箱烤制18分钟
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