😍😍😍烘焙小白也可以做的0⃣️失败柠檬磅蛋糕‼️‼️比百香果的更好吃哦‼️
一直比较喜欢吃磅蛋糕🍰，最近才知道做法这么简单，一口能吃好几个啊‼️除了避免油水分离的问题，真的是一款想失败都很难的甜点😍
不过磅蛋糕的热量是真心高😢，一块的热量足够出门跑一圈800米🙄🙄🙄，所以，磅蛋糕虽然好吃，可不要贪吃🧀️哦
🍋柠檬磅蛋糕做法取下：
🌟🌟🌟材料如下🌟🌟🌟
（蛋糕体）黄油 80g，糖粉 80g，白鲨低筋粉 100g，鸡蛋 2个，柠檬汁 25g，泡打粉 2g，柠檬皮屑 15g，白砂糖 5g
（糖水）白砂糖 15g，水 25g，柠檬汁 25g
🌟🌟🌟步骤如下🌟🌟🌟🌟
1.柠檬洗净擦成柠檬皮屑，加入5克糖
2.黄油切小块室温放置后使用
3.糖粉过筛加入黄油中
4.打蛋器打发至黄油发白
5.多次少量加入鸡蛋液到黄油中，每次都要混合均匀再放蛋液打发避免油水分离
6.加入柠檬皮再打发均匀
7.白鲨低筋粉和泡打粉混合后过筛，用刮刀切拌混合
8.倒入柠檬汁，混合均匀
9.倒入磅蛋糕模具中，用勺子将蛋糕抹成中间凹两边高
10.放入预热180度的海氏烤箱烤制40到45分钟，蛋糕顶部焦黄，插入牙签没有面糊即可
11.15g糖和25g水放进锅中，煮至水沸腾关火,加入25g柠檬汁
12.烤好的磅蛋糕倒出放晾网上，放凉至温热后用毛刷将糖浆刷到蛋糕的各个方向
13.磅蛋糕用保鲜膜裹好，放冰箱第3天切块食用
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