超火🔥超好吃的舒芙蕾松饼‼️网红美食在家轻松做
一直比较喜欢吃舒芙蕾蛋糕，口感轻盈绵密，而且吃到嘴里软软的，一口咬下去超级幸福啊有木有😍再来一点淡奶油，作为早餐既简单快手又营养美味。
🥞舒芙蕾松饼做法如下：
⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️
鸡蛋 2个，白鲨低筋粉 45g，细砂糖 30g，玉米油10g，牛奶 40g，柠檬汁 几滴
⭐️⭐️⭐️步骤⭐️⭐️⭐️
1⃣️蛋黄与蛋清分离（放蛋白盆的必须无水无油），蛋黄里加入牛奶，玉米油搅拌均匀
2⃣️筛入白鲨低筋粉，搅拌至无颗粒顺滑滴落状态
3⃣️蛋白滴入柠🍋檬汁，分三次加入细砂糖，用海氏打蛋器打发至湿性发泡
4⃣️取1/3蛋白与蛋黄糊混合切拌均匀
5⃣️松饼糊倒回蛋白盆中与剩下的蛋白混合均匀
6⃣️不粘锅刷油，舀入一大勺面糊，盖上锅盖小火焖至2分钟左右
7⃣️表面出现小气泡，翻面，再盖上锅盖焖煎2分钟左右，出锅
8⃣️打发点奶油，筛上糖粉，开吃😍😍😍
❤️Tips:
如果想要松饼厚一点，可以提前剪几条锡纸围成圈，放在锅里，倒面糊的时候倒进去就好啦😘
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